Плов з лавашем

Рис відварити до напівготовності. У широкій каструлі розтопити олію, дно викласти листами лаваша, засипати підготовлений ризик. Полити рис розтопленою олією, щільно закрити каструлю і томити на повільному вогні до готовності.