Пудинг з картоплі з селером

1 порція


сира картопля натирається па терке і віджимається в чистій марлі, натерта цибуля і дрібно нарубаний селер розмішуються з віджатою картоплею. додаються: добре збиті яйця, борошно, олія, сіль і перець. цю суміш виливають у спеціальну добре змащену рослинною олією форму, в якій пудинг печеться на сильному вогні приблизно 30 хвилин, поки не заруменітся. для дотримуються дієти спосіб приготування залишається тим же, скасовуються тільки сіль і перець.