Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пудинг рисовий з родзинкою
Прекрасна альтернатива звичайній рисовій каші - рисовий пудинг з ізюмом. Навіть якщо малюки навідріз відмовляються від молочної каші, таке частування з родзинкою і солодким соусом напевно доведеться їм до смаку.
рис - 1 склянка, молоко - 2 склянка, яйця - 2 шт., цукор - 2-3 ст. ложки, родзинка - 50-70 г, сіль (за смаком) 0.5 ч. ложки, масло вершкове (для змащування форми) 20 г, сухарі панувальні (для посипання форми) скільки піде
Як приготувати рисовий пудинг, рис ретельно промити до прозорості води. Зсипати в каструльку, залити великою кількістю води і варити протягом 10 хвилин. Потім воду злити, а рис залити гарячим молоком. Додати сіль і варити, постійно перешкоджаючи, близько 25-30 хвилин. Трохи остудити, додати цукор, яйця і промитий родзинок. Все ретельно перемішати і викласти в змащену вершковим маслом і посипану панувальними сухарями форму. Розрівняти, поставити в нагріту до 180 градусів духовку і запікати до рум'яності. Трохи остудити і викласти на страву. При подачі розрізати на порційні шматочки. Подати пудинг можна з фруктово-ягідним соусом.
