Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рисовий пудинг з яблуками
1 порція
Рис відварити в молоці і домішати вершкове масло, 1 пачку ванільного цукру, сіль, терту лимонну цедру і яєчні жовтки. Поки рис вариться, очистити від шкірки яблука, розрізати на 6 долок, вийняти серцевину, зварити їх у склянці води, додавши 1 пачку ванільного цукру, корицю і лимонний сік. Готовий рис (половину всієї кількості) укласти в змащений вершковим маслом, посипаний панівними сухарями посуд, зверху покласти сцежені яблука, а на них - решту рисової маси. Яєчні білки з цукровою пудрою взбити в міцну піну, домішати варення і укласти зверху. Випікати в духовці 20 - 25 хв. при низькій температурі.
Рис відварити в молоці і домішати вершкове масло, 1 пачку ванільного цукру, сіль, терту лимонну цедру і яєчні жовтки. Поки рис вариться, очистити від шкірки яблука, розрізати на 6 долок, вийняти серцевину, зварити їх у склянці води, додавши 1 пачку ванільного цукру, корицю і лимонний сік. Готовий рис (половину всієї кількості) укласти в змащений вершковим маслом, посипаний панівними сухарями посуд, зверху покласти сцежені яблука, а на них - решту рисової маси. Яєчні білки з цукровою пудрою взбити в міцну піну, домішати варення і укласти зверху. Випікати в духовці 20 - 25 хв. при низькій температурі.
рис - 200 г, молоко - 1 л, пудра цукрова - 3 ст. ложки, масло вершкове - 30 г, цукор ванільний - 2 пачки, яйця - 4 шт., яблуко - 1 кг, лимон - 0.5 шт., кориця за смаком, варення малинове - 2 ст. ложки, або варення з червоної смородини - 2 ст. ложки, сіль за смаком.
