Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Філе скумбрії з сиром

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви

4 порції

Одну половину скумбрії змастити гірчицею, на іншу покласти ломтики твердого сиру. Скласти обидві половинки разом, запанувати в борошні і обсмажити з обох сторін. Готове смажене філе розрізати I шматочки. Гарнір - картопляне пюре і салат з овочів.

сіль за смаком, борошно пшеничне - 4 ст. ложки, скумбрія - 1 кг, гірчиця - 3 ст. ложки, сир - 150 г, олія рослинна - 0.5 склянки