Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Форшмак оселедець

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви

1 порція

вимочити оселедець протягом 10-12 год, двічі змінивши воду, цибулю підрум'янити на вершковому маслі, крупно порубати оселедець і додати до неї всі продукти, крім сухарів. перемішати, змастити маслом сковороду, викласти на неї суміш, сбрызнуть маслом, посипати сухарями і запекти.

оселедець - 6 шт., масло вершкове - 4 ст. ложки, цибуля - 2 шт., хліб білий - 4 шматочки, яблуко - 1 шт., сметана - 1 ст. ложка, сухарі панувальні - 2 ст. ложки