Картопля, фарширована лихією

3 порції


З очищених картоплин зрізати верхівки. Середину клубнів видалити, заповнити підготовленим рибним фаршем і закрити сре занними верхівками. Скласти в посуд, додати трохи рибного бульйону або води, сметану і запекти в духовці. Для приготування фаршу філе ліхії пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізану обсмажену цибулю, перець, сіль і перемішати.