Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Картопля з рибою по-іспанськи
4 порції
Філе риби полити соком лимона. Дати постояти, намастити гірчицею, посолити, поперчити. Картопля вимити, відварити в мундирі, охолодити, очистити і нарізати ломтиками. Перець очистити і нарізати соломкою. Цибулю очистити і нарізати кубиками. Оливкову олію розігріти, загасити цибулю, додати картоплю, смажити 5 хвилин, потім додати солодкий перець. Покласти в сковороду рибу, гасити під кришкою 5 хвилин. Яйця збити з вином, посолити додати червоний і чорний мелений перець, влити суміш на сковороду. Тримати під кришкою 4 хвилини. В кінці додати маслини і подавати, прикрасивши лимоном і зеленню.
Філе риби полити соком лимона. Дати постояти, намастити гірчицею, посолити, поперчити. Картопля вимити, відварити в мундирі, охолодити, очистити і нарізати ломтиками. Перець очистити і нарізати соломкою. Цибулю очистити і нарізати кубиками. Оливкову олію розігріти, загасити цибулю, додати картоплю, смажити 5 хвилин, потім додати солодкий перець. Покласти в сковороду рибу, гасити під кришкою 5 хвилин. Яйця збити з вином, посолити додати червоний і чорний мелений перець, влити суміш на сковороду. Тримати під кришкою 4 хвилини. В кінці додати маслини і подавати, прикрасивши лимоном і зеленню.
сік лимонний - 4 ст. ложки, філе тріски - 800 г, картопля - 800 г, перець солодкий - 2 шт., цибуля - 2 шт., гірчиця - 1 ч. ложка, маслини - 2 ст. ложки, олія оливкова - 2 ст. ложки, яйця - 2 шт., перець чорний за смаком, перець червоний за смаком, зелень за смаком, вино біле сухе - 90 мл, лимон - 8 шматочків
