Картопля з оселедцем

1 порція


варена у шкірці картопля чиститься і нарізається тоненькими ломтиками. оселедець треба очистити, відокремивши м'ясо від кісток, і нарізати шматочками, в скляний, вогнетривкий посуд, змащений рослинним маслом, посипаний сухарями, укладають ряд картоплі, поверх кілька шматочків вершкового масла, або трохи рослинного масла, потім ряд шматочків оселедця і знову ряд картоплі жир, поки не вийдуть всі продукти. печеться на середньому вогні приблизно 45 хвилин.