Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Кефаль по-угорськи

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви

3 порції

Рибу посолити і нашпигувати салом. Каструлю з товстим дном змастити маслом, покласти нарізану ломтиками картоплю, а звер ху рибу, прикрити ломтиками солодкого перцю, свіжих помідорів, залити сметаною і розтопленим вершковим маслом. Запекти в ду перестрілці і в гарячому вигляді подати до столу.

кефаль - 1 кг, картопля - 6 шт., сало - 50 г, перець солодкий - 3 шт., помідори - 4 шт., сметана - 0.5 склянки, масло вершкове - 5 ст. ложок, сіль за смаком