Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Маринований оселедець
8 порцій12 годин ваші 30 хв
Рецепт приготування маринованого оселедця з попередньо засоленої риби.
Оселедець солона - 2 шт., Цибуля - 2 шт., Морква - 1 шт., Перець чорний горошком - 4-5 шт. (за смаком), Семена гірчиці - 0,5 ч. ложки (за смаком), Лист лавровий - 1 шт., Олія рослинна - 5 ст. ложок, Уксус 9% - 2 ст. ложки
Продукти за рецептом маринування оселедця.
Як приготувати маринований оселедець: Два солоні оселедці з молоками добу вимочувати, раз або два міняючи воду. 
Оселедець очистити, відокремивши м'ясо від хребтової кістки. 
Філе нарізати шматочками. 
Очистити, вимити і нарізати тонкою соломкою цибулю і моркву. 
Потім скласти в банку, перекладаючи рибу дрібно нарізаними цибулею і морквою. Додати кілька горошин перцю, насіння гірчиці і лавровий лист. 
Займемося соусом, приготованим наступним чином: у добре розтерті в мисці молоки потроху додається олія і розбавляється оцтом, поки не вийде білуватий соус. 
Оселедець з овочами залити соусом. 
Зверху маринад на палець залити рослинною олією. 
Банку закрити капроновою кришкою або зав'язати тканиною, залишити в холодильнику. Маринована оселедець буде готова через 5-6 днів. 
Можна подавати маринований оселедець до столу. Приємного апетиту!