Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Дрібна риба (будь-яка) в маринаді (4 порції)
4 порції
очищену, промиту рибу укладають на дно каструлі (бажано широкої, плоскої), на рибу кладуть 1 нарізану кружечками цибулину та кружечки помідора (попередньо знявши шкіряку). потім те ж саме - другим шаром. посилати сіллю, покласти лавровий лист і полити рослинною олією. все залити водою, щоб покрила рибу. варити на слабкому вогні до готовності. якщо немає помідорів, полити 0, 5 склянки оцту в трошки приправити цукром.
очищену, промиту рибу укладають на дно каструлі (бажано широкої, плоскої), на рибу кладуть 1 нарізану кружечками цибулину та кружечки помідора (попередньо знявши шкіряку). потім те ж саме - другим шаром. посилати сіллю, покласти лавровий лист і полити рослинною олією. все залити водою, щоб покрила рибу. варити на слабкому вогні до готовності. якщо немає помідорів, полити 0, 5 склянки оцту в трошки приправити цукром.
риба дрібна - 1 кг, цибуля - 2 шт., помідори - 3 шт., олія рослинна - 0.5 склянки, лавровий лист - 2 шт., сіль за смаком, перець чорний горошком - 5-6 горошин
