Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Баттерфіш смажена

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба смажена

3 порції

Підготовлену рибу нарізати на шматочки (можна і цілком), посолити, поперчити, запанувати в борошні і обсмажити з обох сторін. Перед подачею полити розтопленим вершковим маслом, прикрасити зеленню. Гарнір комбінований (зелений горошок, смажений кар'єфтофель, відварені морква і буряк, мариновані фрукти).

батерфіш - 1 кг, олія рослинна - 3 ст. ложки, масло вершкове - 2 ч. ложки, борошно пшеничне - 2 ст. ложки, перець за смаком, сіль за смаком