Камбала смажена з петрушкою

3 порції


З камбали зняти шкіру, обрізати ножицями плавники і кінець хвоста, вирізати хребтову кістку, рибу відсушити, посолити, попер перестати. Смажити протягом 15-20 хвилин, поливаючи маслом. Коли риба буде готова, додати дрібно нарізану петрушку. Викласти на страву, прикрасити ломтиками лимона і подати до столу в гарячому вигляді.