Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Карасі в сметані (4 порції)

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба смажена

4 порції

почистити, промити рибу, потім, обвалявши в борошні (борошно посолити і поперчити), обсмажити злегка на сковороді. обсмажену рибу покласти в противінь, обмазати сметаною або майонезом і запекти в духовці до готовності. при подачі на стіл посипати рубаною зеленню. гарнір - картопля смажена або пюре.

карась - 4 шт., сметана - 200 г, масло рослинне - 50 г, борошно - 2 ст. ложки