Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Клопс
1 порція
Можна приготувати рибний клопс з декількох видів риби, а можна використовувати один вид.
Можна приготувати рибний клопс з декількох видів риби, а можна використовувати один вид.
окунь - 600 г, або хек - 600 г, або тріска - 600 г, сіль за смаком, перець за смаком, борошно - 50 г, маргарин - 100 г, цибуля - 4 шт., картопля відвареної за смаком, сметана - 200 г, гриби смажені (за бажанням) за смаком, зелень за смаком
Філе хека, тріски або окуня нарізати шматочками по 30-40 г, посолити, поперчити. Запанувати в борошні, викласти на розігріту з жиром сковороду і обсмажити до напівготовності. Додати нарізану кільцями цибулю, трохи обсмажити. Потім - нарізана дольками відварена картопля. Смажити все разом. Наприкінці приготування додати сметану, акуратно перемішати і смажити клопс ще хвилин п'ять. Рясно посипати рибний клопс зеленню, рубаними смаженими грибами (за бажанням) . Подавати клопс прямо на сковороді, зі свіжими овочами.
