Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Підсмажування з луфаря

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба смажена

3 порції

Рибу розділяти на філе, знявши шкіру. Нарізати брусочками, посолити, поперчити, обкатати в борошні і обсмажити. Потім додати зліг горю обсмажену цибулю, томат і смажити до готовності. Подати підсмажування з картопляним пюре і прикрасити зеленню

луфар - 1 кг, борошно пшеничне - 2 ст. ложки, цибуля - 2 шт., томат-паста - 1 ст. ложка, спеції до смаку, сіль до смаку