Риба смажена під соусом

1 порція


Очищену і вимиту рибу посолити і поперчити, підсмажити в олії. Витолоч горіхи і часник (1 голівка) в дерев'яній ступці, додавши трохи солі. З'єднати з простоквашею (сметаною) і 2 ст. ложками масла, в якому смажилася риба, розмішати. Залити соусом рибу.