Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салака смажена (2-й варіант)

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба смажена

2 порції

Рибу розділяти на філе зі шкірою, змочити в підсоленій суміші з яйця, борошна і дрібно нарубаної ріпчастої цибулі. Оскаржити з обох сторін і поставити на кілька хвилин в духовку. Гарнувати відвареною картоплею або картопляним пюре, консервованим зеленим горошком, заправленим сіллю, цукром і олією.

салака - 400 г, яйця - 3 шт., борошно пшеничне - 1 ст. ложка, цибуля - 1 шт., олія рослинна - 3 ст. ложки, сіль за смаком