Тріска смажена

2 порції
20 хв ваші 20 хв

Простий рецепт приготування смаженої тріски підійде для швидкої вечері після робочого дня.

Тріска - 400 г, Олія рослинна - 1,5 ст. ложки, Борошно пшеничне - 1 ст. ложка, Сіль - 0,25-0,5 ч. ложки, Перець чорний мелений - 1 щепітка

Як приготувати смажену тріску: Підготувати продукти.

Філе тріски нарізати на шматки, посипати сіллю, перцем.

Запанувати в борошні.

Смажити філе тріски на середньому вогні з обох сторін до готовності. Спочатку з одного боку 2-3 хвилини, а потім з іншого боку ще 1, 5-2 хвилини.

Смажене філе тріски укласти в ряд на страву і полити жиром. Подати смажену тріску з картоплею і томатним або грибним соусом.

Обсмажене філе тріски можна на кілька хвилин поставити в духовку.