Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тріска, смажена в тесті i
1 порція
Філе тріски збризкуємо лимонним соком. Готуємо тісто: до просіяного борошна додаємо жовтки (можна 2 ст. ложки пива), сіль. Тісто має вийти кілька гущі млинного. Потім додаємо збитий білок і розмішуванням масу. Філе нарізаємо на невеликі шматки, злегка натираємо сіллю і прянощами, обманюємо в тісто і смажимо у фритюрі - більшій кількості перекаленого масла. Подаємо до столу, посипавши дрібно нарубаною зеленню.
Філе тріски збризкуємо лимонним соком. Готуємо тісто: до просіяного борошна додаємо жовтки (можна 2 ст. ложки пива), сіль. Тісто має вийти кілька гущі млинного. Потім додаємо збитий білок і розмішуванням масу. Філе нарізаємо на невеликі шматки, злегка натираємо сіллю і прянощами, обманюємо в тісто і смажимо у фритюрі - більшій кількості перекаленого масла. Подаємо до столу, посипавши дрібно нарубаною зеленню.
олія соняшникова - 3 ст. ложки, сіль за смаком, тмін за смаком, тріска - 750 г, молоко - 1 склянка, борошно - 250 г, яйця - 2 шт., перець чорний мелений за смаком, сік лимонний за смаком, перець запашний за смаком
