Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Риба по-сільськи
1 порція
Дрібну річкову рибу (окунь, карась) очистити і ретельно промити. На порційну сковорідку покласти масло, розтопити, покласти рибу, запановану в борошні. Обсмажити з обох сторін. Яйця змішати з молоком або вершками, добре розмішати, залити рибу і запекти в духовці. Подати на сковорідці, посипавши дрібно рубаною зеленню.
Дрібну річкову рибу (окунь, карась) очистити і ретельно промити. На порційну сковорідку покласти масло, розтопити, покласти рибу, запановану в борошні. Обсмажити з обох сторін. Яйця змішати з молоком або вершками, добре розмішати, залити рибу і запекти в духовці. Подати на сковорідці, посипавши дрібно рубаною зеленню.
сіль за смаком, борошно пшеничне - 1 ст. ложка, карась - 600 г, або окунь - 600 г, молоко - 250 г, перець за смаком, олія рослинна - 2 ст. ложки, зелень за смаком
