Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Риба по-монастирськи

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви

1 порція

Обвалену в борошні рибу (краще річкову) обкладають смаженою картоплею, злегка зарум'яниною цибулею, ломтиками звареного вкруту яйця, обсмаженими або вареними грибами. Додавши грибний відвар, перець, страву покривають сметаною, посипають тертим сиром і запікають протягом 30 - 50 хвилин.

борошно за смаком, риба дрібна за смаком, картопля за смаком, цибуля за смаком, яйця за смаком, перець за смаком, сметана за смаком, сир за смаком