Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Аргентина, гасена з помідорами
2 порції
Тушку риби нарізати на порції, поперчити, запанувати в борошні і злегка обсмажити. Цибулю нарізати тонкими кільцями і обсмажити. Рідку гірчицю розбавити двома столовими ложками води. У посуд скласти цибулю, нарізані кружечками помідори, підготовлену рибу, влити гірчицю, закрити кришкою і гасити на слабкому вогні 15-20 хвилин. До столу подати з соусом. Для приготування соусу злити рідину, в якій гасилася риба, овочі протерти через сито, заправити підсушеним борошном, сіллю, сметаною і прокип'ятити. Гарнір - смажена картопля і салат зі свіжих овочів.
Тушку риби нарізати на порції, поперчити, запанувати в борошні і злегка обсмажити. Цибулю нарізати тонкими кільцями і обсмажити. Рідку гірчицю розбавити двома столовими ложками води. У посуд скласти цибулю, нарізані кружечками помідори, підготовлену рибу, влити гірчицю, закрити кришкою і гасити на слабкому вогні 15-20 хвилин. До столу подати з соусом. Для приготування соусу злити рідину, в якій гасилася риба, овочі протерти через сито, заправити підсушеним борошном, сіллю, сметаною і прокип'ятити. Гарнір - смажена картопля і салат зі свіжих овочів.
аргентина - 500 г, олія рослинна - 1 ст. ложка, цибуля - 1 шт., гірчиця - 0.5 ст. ложки, помідори - 1-2 шт., борошно пшеничне - 1 ст. ложка, сметана - 2 ст. ложки, перець запашний мелений за смаком, сіль за смаком
