Картопля, гасена з рибою
1 порція
картоплю нарізати тонкими гуртками, посолити, укласти разом зі свіжою рибою (ряд картоплі, ряд риби). при цьому риба повинна бути густо посипана запашним гірким перцем і дрібно нашинкованою цибулею-порієм. все залити сметаною і гасити до готовності.
картоплю нарізати тонкими гуртками, посолити, укласти разом зі свіжою рибою (ряд картоплі, ряд риби). при цьому риба повинна бути густо посипана запашним гірким перцем і дрібно нашинкованою цибулею-порієм. все залити сметаною і гасити до готовності.
картопля - 1 кг, риба морська - 800 г, сметана - 200 г, цибуля-порей - 100 г, перець запашний за смаком, перець за смаком, сіль за смаком