Картопля, гасена з оселедцем

1 порція


оселедець вимити, вимочити протягом 3 - 4 годин у холодній воді, очистити від шкіри і кісток, перекласти нарізаною картоплею, посипати кропом, петрушкою, якщо потрібно, трохи посолити, залити сметаною, покрити кришкою і гасити до готовності картоплі.