Лихія, гасена з овочами
3 порції
Рибу нарізати невеликими шматочками, посипати сіллю, поперчити, обкатати в борошні і обсмажити з обох сторін. Підготовлені овочі (ріпчаста цибуля, морква) обсмажити олії, зверху покласти шматочки смаженої риби, залити майонезом і гасити до готовності в духовці. Перед подачею до столу прикрасити зеленню.
Рибу нарізати невеликими шматочками, посипати сіллю, поперчити, обкатати в борошні і обсмажити з обох сторін. Підготовлені овочі (ріпчаста цибуля, морква) обсмажити олії, зверху покласти шматочки смаженої риби, залити майонезом і гасити до готовності в духовці. Перед подачею до столу прикрасити зеленню.
лихія - 1 кг, цибуля - 4 шт., морква - 4 шт., олія рослинна - 0.5 склянки, майонез - 1 банки, спеції до смаку, сіль до смаку