Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Сардіна, гасена з овочами

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба тушкована

4 порції

Нарізану на шматочки рибу посолити, обкатати в борошні і злегка обсмажити. Дрібно нарізану цибулю, моркву і петрушку залити водою (півсклянки) і протушити. Овочі та рибу покласти в каструлю з товстим дном, додати прянощі і довести до готовності.

сардина - 1 кг, олія рослинна - 4 ст. ложки, борошно пшеничне - 2 ст. ложки, морква - 2 шт., цибуля - 2 шт., сіль за смаком, спеції за смаком