Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Оселедець, гасений з овочами
1 порція
Оселедець вимочити, очистити, відрізати голови, розділити на шматочки. У вогнетривку скляну форму покласти шматки оселедця, очищену, натерту стружкою моркву, дрібно нарізану цибулю, петрушку і селеру. Все залити сумішшю масла, томата-пюре, цукру і спецій. Закрити кришкою і гасити на слабкому вогні або в духовці до готовності овочів. На гарнір подавати відварену або печену в «мундирі» картоплю.
Оселедець вимочити, очистити, відрізати голови, розділити на шматочки. У вогнетривку скляну форму покласти шматки оселедця, очищену, натерту стружкою моркву, дрібно нарізану цибулю, петрушку і селеру. Все залити сумішшю масла, томата-пюре, цукру і спецій. Закрити кришкою і гасити на слабкому вогні або в духовці до готовності овочів. На гарнір подавати відварену або печену в «мундирі» картоплю.
оселедець - 2 шт., морква - 2 шт., цибуля - 2 шт., корінь петрушки - 2 шт., корінь селера - 2 шт., томат-пюре - 8 ст. ложок, олія рослинна - 2 ст. ложки, перець чорний мелений за смаком, цукор за смаком, лавровий лист за смаком, гвоздика за смаком
