Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Скумбрія тушкована
4 порції
Тушку риби розділяти на філе і нарізати шматочками навискось. Добре промити і відсушити. Маргарином або олією змастити посуд з товстим дном, покласти шарами рибу, перець і рубану петрушку. Приготувати приправу з борошна і води, посолити і залити рибу. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні до готовності риби, і поки соус не загустіє. Перед подачею до столу додати сіль, посипати зеленню.
Тушку риби розділяти на філе і нарізати шматочками навискось. Добре промити і відсушити. Маргарином або олією змастити посуд з товстим дном, покласти шарами рибу, перець і рубану петрушку. Приготувати приправу з борошна і води, посолити і залити рибу. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні до готовності риби, і поки соус не загустіє. Перед подачею до столу додати сіль, посипати зеленню.
масло вершкове - 3 ст. ложки, маргарин - 3 ст. ложки, зелень петрушки - 1 пучок, сіль за смаком, борошно пшеничне - 4-5 ст. ложок, скумбрія - 1 кг, вода - 1 л, перець чорний горошком - 15 шт.
