Риба в манній крупі
1 порція
річкову рибу (можна і морську) розділяють на шматки, обвалявши в манній крупі, змішаній з невеликою кількістю солі та перцю. обсмажують на великому вогні 3 - 5 хвилин. на дно посуду кладуть нарізану відварену картоплю (можна з пасованою цибулею), зверху кладуть рибу, додають киплячої води і на 5 - 6 хвилин ставлять у духовку. подаючи на стіл, страву посипають свіжою зеленню.
річкову рибу (можна і морську) розділяють на шматки, обвалявши в манній крупі, змішаній з невеликою кількістю солі та перцю. обсмажують на великому вогні 3 - 5 хвилин. на дно посуду кладуть нарізану відварену картоплю (можна з пасованою цибулею), зверху кладуть рибу, додають киплячої води і на 5 - 6 хвилин ставлять у духовку. подаючи на стіл, страву посипають свіжою зеленню.
риба морська за смаком, крупа манна за смаком, сіль за смаком, перець за смаком, картопля за смаком, зелень за смаком