Риба в сметані

1 порція


Підготовлену рибу нарізати на невеликі шматки, посолити, поперчити, запанувати в борошні і обсмажити з двох сторін до утворення рум'яної скоринки. Цибулю нарізати кільцями або полукільцями і обсмажити до готовності. На змащену маргарином сковороду укласти смажену рибу, зверху - обсмажену ріпчасту цибулю, залити сметаною і запекти в духовці. Подавати рибу зі смаженою картоплею, салатом зі свіжої капусти, свіжими овочами.