Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Окунь відварений (6 порцій)

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба варена

6 порцій

рибу очистити, вимити і гасити в рибному бульйоні 12 - 15 хвилин, потім сцедити бульйон, рибу прикрасити петрушкою і дольками лимона. подавати з відвареною картоплею, заправленою розтопленою вершковою олією.

окунь - 1-1.2 кг, картопля - 800 г, масло вершкове - 150 г, лимон за смаком, зелень петрушки за смаком