Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Хек, смажений у сметані
6 порцій50 хв ваші 30 хв
Звична, доступна і така смачна риба - хек. Рецепти його приготування різноманітні, часто використовуються в дієтичному харчуванні.
Хек - 1 кг, Масло вершкове - 3 ст. ложки, Борошно пшеничне - 2-3 ст. ложки, Сметана - 0,5-0,75 склянки, Сіль - 1 ч. ложка, Перець чорний мелений - 0,5 ч. ложки
Підготувати продукти. Увімкнути духовку.
Рибу нарізати на шматочки. 
Поперчити, посолити. 
Запанувати в борошні. 
Смажити на вершковому маслі до готовності. Для цього розігріти олію, викласти шматочки риби, смажити на середньому вогні 4 хвилини. 
Потім перевернути і смажити з іншого боку ще 3 хвилини. 
Потім скласти в посуд, залити сметаною і запікати в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів. 
Хек в сметані готовий!До столу подати з комбінованим гарніром (зелений горошок, смажена картопля, відварені морква і буряк, мариновані фрукти). 