Кілька запечена
2 порції
Кільку покласти на сковороду, змащену маслом. Зверху поло жити масу, приготовлену з тертих часнику, хліба, нарізаної петрушки і заправлену сіллю і перцем. Полити маслом і оцтом. Поставити в духовку і гасити до утворення рум'яної скоринки. До столу можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.
Кільку покласти на сковороду, змащену маслом. Зверху поло жити масу, приготовлену з тертих часнику, хліба, нарізаної петрушки і заправлену сіллю і перцем. Полити маслом і оцтом. Поставити в духовку і гасити до утворення рум'яної скоринки. До столу можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.
кілька - 1 кг, олія рослинна - 0.5 склянки, часник - 3-4 дільки, зелень петрушки - 1 ч. ложка, хліб білий - 3 ст. ложки, оцет - 2 ч. ложки, перець за смаком, сіль за смаком