Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мойва, запечена з кальмарами
4 порції
Мойву припустити. Кальмарів відварити в підсоленій воді, нарізати соломкою. На порційну сковороду, змащену вершковим маслом, укласти рибу, кальмарів і огірки, очищені і нарізані брусочками. Білий основний соус змішати з майонезом і сметаною і цією сумішшю залити укладені продукти, посипати тертим сиром і запекти. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Мойву припустити. Кальмарів відварити в підсоленій воді, нарізати соломкою. На порційну сковороду, змащену вершковим маслом, укласти рибу, кальмарів і огірки, очищені і нарізані брусочками. Білий основний соус змішати з майонезом і сметаною і цією сумішшю залити укладені продукти, посипати тертим сиром і запекти. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.
масло вершкове - 1 ст. ложка, корінь петрушки - 1 шт., зелень петрушки за смаком, кальмари свіжі - 250 г, майонез - 2 ст. ложки, огірки солоні - 3 шт., сир - 1 ст. ложка, цибуля - 0.5 шт., сметана - 2 ст. ложки, мойва - 900 г
