Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пікша запечена по-морському
4 порції
Рибу розділяти на філе без шкіри, розрізати на невеликі шматочки. Яйце збити, змішати з лимонним соком, сіллю. У цю суміш обмакнути рибу, покласти на добре змащену жиром сковороду, посипати панувальними сухарями, покрити дольками помідорів, посолити, поперчити, посипати сумішшю дрібно нарубаних грибів і тертого сиру. Запікати 35 - 40 хвилин до повної готовності. Перед подачею до столу посипати зеленню петрушки.
Рибу розділяти на філе без шкіри, розрізати на невеликі шматочки. Яйце збити, змішати з лимонним соком, сіллю. У цю суміш обмакнути рибу, покласти на добре змащену жиром сковороду, посипати панувальними сухарями, покрити дольками помідорів, посолити, поперчити, посипати сумішшю дрібно нарубаних грибів і тертого сиру. Запікати 35 - 40 хвилин до повної готовності. Перед подачею до столу посипати зеленню петрушки.
пікша - 900 г, гриби свіжі - 200 г, гриби мариновані - 200 г, або гриби сушені - 50 г, яйця - 1 шт., сік лимонний - 1 ст. ложка, сир - 0.25 склянки, цибуля - 0.25 склянки, олія топлена - 0.25 склянки, зелень петрушки - 0.5 склянки, перець за смаком, сіль за смаком
