Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Риба, запечена російською

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба запечена

1 порція

філе риби посипати сіллю, перцем чорним меленим, покласти на змащену жиром сковороду. навколо риби розташувати кружечка вареного до напівготовності картоплі, залити білим рідким соусом, посипати тертим сиром, збризнути маслом, запекти в духовці. Подати в тому ж посуді, в якому запікалася риба, посипавши дрібно рубаною зеленню

філе риби - 800 г, масло вершкове - 2 ст. ложки, сир - 0.5 склянки, картопля - 6-8 шт., соус білий - 1 склянка, зелень петрушки до смаку, сіль до смаку, перець до смаку