Сайда, запечена з картоплею
4 порції
Підготовлену і нарізану невеликими шматочками рибу посипати сіллю і перцем. Відварену картоплю нарізати ломтиками. У змащений маслом посуд скласти рибу, поверх неї шар картоплі, посолити, залити сумішшю яєць і молока і запекти в духовій шафі. Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню.
Підготовлену і нарізану невеликими шматочками рибу посипати сіллю і перцем. Відварену картоплю нарізати ломтиками. У змащений маслом посуд скласти рибу, поверх неї шар картоплі, посолити, залити сумішшю яєць і молока і запекти в духовій шафі. Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню.
сайда - 1 кг, картопля - 10 шт., масло вершкове - 2 ст. ложки, молоко - 0.75 склянки, яйця - 2 шт., перець за смаком, сіль за смаком