Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Оселедець запечений шведською

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба запечена

4 порції

Зцілити дрібно нарізану цибулю. На великій терці натерти яблука кислих сортів і рівномірно розкласти їх на дні вогнетривкої форми, змащеної жиром. Поверх яблук покласти цибулю, а на неї філе оселедця. Посипати сумішшю тертого сиру і панувальних сухарів. Поставити в добре розігріту духову шафу і запікати 15 - 20 хвилин. Подати з картопляним пюре.

оселедець - 1 кг, цибуля - 2 шт., олія рослинна - 0.5 мл, яблуко - 4 ч. ложки, сир - 1 ст. ложка, сухарі панувальні - 2 ст. ложки