Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Скумбрія, запечена на ґратах
1 порція
Нарізати тоненькими кружечками цибулю, посолити і розтерти дерев'яним пестиком або ложкою, після чого викласти на страву. Запекти на решітці 5-6 риб або великі брусочки рибного філе, попередньо підсолені, поперчені і змащені маслом або сметаною. Готову рибу укласти на цибулю, посипати зеленню, сбрызнуть рослинним маслом. Подавати тільки в гарячому вигляді.
Нарізати тоненькими кружечками цибулю, посолити і розтерти дерев'яним пестиком або ложкою, після чого викласти на страву. Запекти на решітці 5-6 риб або великі брусочки рибного філе, попередньо підсолені, поперчені і змащені маслом або сметаною. Готову рибу укласти на цибулю, посипати зеленню, сбрызнуть рослинним маслом. Подавати тільки в гарячому вигляді.
скумбрія - 600 г, цибуля - 3 шт., масло вершкове - 1 ст. ложка, або сметана - 1 ст. ложка, сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком, зелень за смаком, олія рослинна за смаком
