Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Скумбрія, запечена з яйцем
1 порція
Оброблену скумбрію (або ставриду) посолити, поперчити, запанувати в борошні і обсмажити в рослинній олії. Посипати рибу нашинкованою ріпчастою цибулею, навколо укласти гурток картоплі. Яйце змішати з молоком, додати борошно, сіль і розмішати. Цією сумішшю залити рибу. Посипати сухарями, сбрызнуть маслом і запікати в духовій шафі. Подавати в тій же сковороді, в якій риба запікалася.
Оброблену скумбрію (або ставриду) посолити, поперчити, запанувати в борошні і обсмажити в рослинній олії. Посипати рибу нашинкованою ріпчастою цибулею, навколо укласти гурток картоплі. Яйце змішати з молоком, додати борошно, сіль і розмішати. Цією сумішшю залити рибу. Посипати сухарями, сбрызнуть маслом і запікати в духовій шафі. Подавати в тій же сковороді, в якій риба запікалася.
скумбрія - 250 г, борошно - 1 ст. ложка, молоко - 1 ст. ложка, яйця - 1 шт., цибуля - 2-3 шт., сухарі панувальні - 2 ст. ложки, олія рослинна - 2-3 ст. ложки, картопля - 3-4 шт., сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком
