Тріска, запечена з кабачками в сметаному соусі

Порційні шматки тріски посипати сіллю, перцем, запанувати в борошні, підсмажити на соняшниковій олії. Викласти смажену рибу на порційні сковорідки, накрити кружечками підсмажених на топленому маслі кабачків, залити сметанним соусом, посипати тертим сиром, сбрызнуть розтопленою олією і запекти в духовці. При подачі посипати зеленню.