Тріска, запечена в білому соусі

4 порції


Філе тріски посолити, сбрызнуть лимонним соком або лимон-вою кислотою. Покласти на сковороду з розігрітим маслом. Поставити в нагріту духовку і трохи запекти. Потім залити білим соусом і закип'ятити. Посипати тертим сиром, сбрызнуть маслом, посипати товченими сухарями, поставити в духовку на 10 - 15 хвилин. Подати в гарячому вигляді.