Тріска, запечена в сметаному соусі

1 порція


гриби відварити, дрібно нарізати і обсмажити на топленій олії. нарізати тріску на порційні шматки, посолити, запанувати в борошні, підсмажити на соняшниковій олії, перекласти на противагу, розклавши навколо підготовлені гриби, залити сметанним соусом, посипати тертим сиром, збризкувати розтопленою олією і запекти в духовці. готову рибу посипати зеленню. замість тріски можна використовувати судака, щуку, сома, налиму