Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Вомер, запечений з квашеною капустою

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви / Риба запечена

3 порції

Підготовлене філе вомера нарізати шматочками, поперчити, запанувати в борошні і обсмажити. Капусту разом з цибулею і томата пюре злегка обсмажити, скласти в посуд, додати трохи води. гасити 1 годину. Потім покласти рибу і поставити в духовку на 30 хвилин. До столу подати в гарячому вигляді.

вомер - 1 кг, борошно пшеничне - 4 ст. ложки, олія рослинна - 1 склянка, капуста квашена - 1 кг, цибуля - 2 шт., томат-пюре - 1 ст. ложка, перець за смаком, сіль за смаком