Рибна ікра

1 порція


Ікру вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками, зручними для їжі. Вимити цибулю і нарізати її тонкими колечками. У сковороді розігріти 1, 5 столові ложки рослинної олії і обсмажити цибулю на середньому вогні. Шматочки ікри обваляти в борошні і обсмажити кожну сторону до коричневого кольору. Влити в сковороду соєвий соус і рисове вино або херес. Акуратно перевертати шматочки ікри, поки вони рівномірно не покриються соусом. Накрити кришкою і гасити на слабкому вогні до готовності протягом 10 хвилин.