Рибний хлібець
1 порція
М'якоть риби пропустити через м'ясорубку. У масу додати розмочений у молоці хліб, вершкове масло, сіль, зелень петрушки або кропу, за бажанням - часник. Масу добре перемішати і додати в нього дрібно нарубані зварені вкруту яйця. Масу викласти в форму, змащену маслом, і запекти в духовці. Подається в гарячому і холодному вигляді.
М'якоть риби пропустити через м'ясорубку. У масу додати розмочений у молоці хліб, вершкове масло, сіль, зелень петрушки або кропу, за бажанням - часник. Масу добре перемішати і додати в нього дрібно нарубані зварені вкруту яйця. Масу викласти в форму, змащену маслом, і запекти в духовці. Подається в гарячому і холодному вигляді.
масло вершкове - 2 ст. ложки, часник за смаком, сіль за смаком, булочка - 0.3 шт., молоко - 0.3 склянки, яйця - 2 шт., філе риби - 360 г