Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Саламіс - рибне філе по-грецьки
2 порції
Філе риби посолити і збризкати лимонним соком. Розігріти половину порції рослинної олії, обсмажити в ній дрібно нарізану цибулю і часник, додати рибу, влити вино і посипати зеленню. Накрити кришкою і гасити 10-15 хвилин. Перець очистити від насіння і перегородок, нарізати тонкими кільцями і обсмажити в рослинній олії. Огірок очистити від шкірки, нарізати дольками і через 10 хв. смаження додати до перцю, ще через 5 хвилин додати половинки помідорів, посолити, поперчити. Готові овочі викласти на рибу і гасити разом під кришкою на невеликому вогні 5 хв. Подати страву гарячим з білим хлібом або картоплею.
Філе риби посолити і збризкати лимонним соком. Розігріти половину порції рослинної олії, обсмажити в ній дрібно нарізану цибулю і часник, додати рибу, влити вино і посипати зеленню. Накрити кришкою і гасити 10-15 хвилин. Перець очистити від насіння і перегородок, нарізати тонкими кільцями і обсмажити в рослинній олії. Огірок очистити від шкірки, нарізати дольками і через 10 хв. смаження додати до перцю, ще через 5 хвилин додати половинки помідорів, посолити, поперчити. Готові овочі викласти на рибу і гасити разом під кришкою на невеликому вогні 5 хв. Подати страву гарячим з білим хлібом або картоплею.
філе риби - 500 г, сік лимонний - 2 ст. ложки, олія рослинна - 2 ст. ложки, цибуля - 1 шт., часник - 1 ділька, вино біле - 1 чарка, зелень рубленая2 ст. ложки, огірки - 250 г, помідори - 250 г, перець солодкий - 2-3 шт., сіль за смаком, перець чорний за смаком
