Оселедець івасі з яйцями

1 порція


оселедець розділяють на філе, вимочують. варять вкруту яйця, чистять і розрізають так, щоб половинки їх стійко лежали на страві (для цього у кожної половини білок трохи зрізають). філе оселедця нарізають ломтиками і згортають валіком, а потім кладуть на яйця майонез і прикрашають страву ломтиками салату, зеленню цибулі, гуртками помідорів і огірків.